Dunkles Rubingranat mit schwarzem Kern und karmesinrotem Rand; röstig-selchige Frucht, die sich mit fett-schmelzigen Nussaromen und reifer – beinahe überreifer – Beerenfrucht sowie Oliven- und Edelkastanienanklängen präsentiert, edle Nase mit Trüffel- und Bitterschokolade; schmalzig-süßer Gaumen mit Röstaromen von Kaffee und getoastetem Weißbrot, Haselnüssen und Zwetschkenröster, feste, kraftvolle Tannine mit Reife und entwickelter Harmonie; im Abgang lang und substanzreich, kernig und voll, sehr fruchtbetonter Wein.
Serviervorschlag: Dunkles Fleisch, Geflügel
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